| Sierra de Grazalema | | Cádiz |
| Ficha técnica |
Provincias: Cádiz y Málaga.
Extensión: 51.695 Has.
Altitud máxima: 1.654 m.
Altitud mínima: 250 m.
Temperatura media: 10º (invierno); 26º (verano).
Precipitación media: 2.200 mm.
Régimen de protección: Parque Natural;
Reserva de la Biosfera; Especial protección para las aves.
Accesos: Desde Arcos de la Fra. por la C-344 que atraviesa
el parque; la C-3331 entre Grazalema y Ubrique.
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El Parque Natural Sierra de Grazalema está localizado al
noreste de la provincia de Cádiz y al noroeste de la de Málaga.
Forma el macizo más occidental de la Cordillera Penibética y
constituye en sí mismo un microclima con la media de lluvias más
alta de España, más de 2.200 mm.
Los 2000 mm de precipitaciones anuales son los causantes de la irregularidad
de la sierra y de la existencia de fenómenos naturales, tanto superficiales
como subterráneos, dignos de ser vistos. Asomarse al cañón
Bocaleones y observar su fondo a 370 metros o dar un paseo por los 5 km
subterráneos del sistema de Hundidero-Gato (que en invierno se transforma
en la mayor concentración europea de murciélagos) son dos de las opciones
que acaparan día a día la atención del turista.
Flora y fauna
Entre las muchas maravillas que
encierra se encuentra una riqueza botánica realmente excepcional, de
la que el mayor protagonista es sin duda el pinsapo. Esta rara especie de
abeto, que crece sólo por encima de los 1.000 metros de altura, es un
auténtico fósil viviente, una reliquia de los bosques que
cubrían la Tierra durante la Era Terciaria. Hoy en día sólo
sobreviven aquí en Grazalema y en las también sierras andaluzas de
Las Nieves y Bermeja. El resto de su vegetación, claramente mediterránea,
incluye amplias extensiones de alcornocales y encinares, además de
quejigales y bosques de ribera.
En su rica fauna podemos destacar mamíferos como la cabra montés,
el ciervo y el corzo; depredadores como el meloncillo, la nutria común,
el zorro y la gineta, y aves rapaces como el buitre común (una de las
mayores colonias de Europa), el alimoche, el águila pescadora y el
águila real.
Ocio
Para visitar el parque existen varios itinerarios señalizados.
Pero antes de empezar el recorrido no está de más pasar por
el centro de recepción de El Bosque para informarse con detalle.
Las impresionantes moles rocosas del parque desafían a practicar la
escalada y el alpinismo, y la belleza de sus paisajes invitan al senderismo
y a innumerables excursiones. La espeleología es otra posibilidad
gracias a las numerosas cuevas existentes, así como los deportes
náuticos en ríos y embalses, y la caza mayor y menor.
Y para los atrevidos, El Bosque ofrece uno de los mejores lugares para
practicar el ala delta.
Enclaves humanos
Una vuelta por cualquiera de los pueblos de la zona sumerge al paseante en
un laberinto de paredes encaladas. Las opciones son muchas y
variadas. Desde pasear por Grazalema, con su aire de ciudad árabe,
hasta degustar en Alcalá del Valle el mejor embutido de la región
o adquirir curtidos de Ubrique.
A pocos km. de Grazalema, se levanta en lo alto de una roca la localidad
de Arcos de la Frontera.
Una vez allí, vale la pena acudir al "Balcón del
Suspiro", en la plaza del Cabildo, desde donde se divisa una bella
panorámica de la zona.
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